Whisky-Schiff

Lassen Sie sich in die Welt des Whiskys entführen und degustieren Sie exklusive Sorten aus Schottland und unserer Region. Dazu wird Ihnen ein passendes Menu serviert.

Fahrplan

Freitag, 1. Juni 2018

Thun ab: 19.10 Uhr
Thun an: 22.10 Uhr

Schiff offen bis 23.00 Uhr

Preise

CHF 135.00 (inkl. Fahrt, Menu und Degustation)

Tickes: bls.ch/schiffticket, Schiffstation Thun und alle BLS Reisezentren
BLS Schifffahrt Tel. +41 58 327 48 11

Menu

Aperitif:

Zucchetti-Tomaten-Gazpacho mit Whisky
Geräucherte Entenbrust auf Kumquatconfit und Knäckebrot
Oliven-Rosmarin-Küchlein

Vegi:

Zucchetti-Tomaten-Gazpacho mit Whisky
Grillierte Champignons auf Kumquatconfit und Knäckebrot
Oliven-Rosmarin-Küchlein

Swiss Mountain Single Malt Whisky «Classic»

***

Pochiertes Flchenfilet auf Gemüsebett
mit Whiskyschaum

Vegi:
Morchel Ragout im Blättergeigkissen
mit Whiskyschaum

Swiss Mount Single Malt Whisky «Forty Three»

***

Gebratene Pouletbrust mit einer Whisky-Marinade
dazu Kräuterjus, Butternudeln und Gemüsebouquet

Vegi:
Gemüse-Strudel auf Tomatencoulis
dazu Butternudeln und Gemüsebouquet

Macallan 12yo Double Cask

***

Himbeer-Rhabarbergratin mit Whisky-Rahmsauce

Balvenie 15yo Single Barrel Sherry

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